アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタとガクを取り、縦に4等分する。
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- 2
水にさらしアクとる。
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- 3
キッチンペーパーで水気よく拭きとる。
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- 4
茄子に大葉巻いて、さらに肉で巻く。斜めに少しずらしながら巻くと綺麗です。巻き終わりを下に。片栗粉振る。
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- 5
タレを合わせておく。今回は①のタレです。
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- 6
サラダ油熱し、巻き終わりを下にして全体に焼き色つける。余分な油はペーパーでとる。
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- 7
タレを入れて絡めたら出来上がり。
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- 8
お皿に盛り付け完成〜。
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- 9
フジぽんさんがリピしてくださり、生姜焼き風味で作ってくれました。美味しそう🤩アレンジありがと。
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コツ・ポイント
アク抜きした茄子の水気はしっかりと拭きとる。
市販の焼き肉のタレを活用してもOK。
手作り焼き肉のタレは好みの味に調整できます。しかも必要な分だけ作れ、経済的です。
写真はしゃぶしゃぶ豚バラ肉使用です。
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レシピ作者
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好き夏前にミッフィちゃんのグラスにトキメキ🌟購入…アイスドリンクの出番増えましたこれからもよろしくお願いします🙇
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