紅菜苔炒め

haru
haru @cook_43216345

炒めても茎の部分はしっかりとしているお野菜
簡単な味付けでも美味しく、ポリポリ食感がとても良いです👌🏻

紅菜苔炒め

炒めても茎の部分はしっかりとしているお野菜
簡単な味付けでも美味しく、ポリポリ食感がとても良いです👌🏻

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材料

  1. 紅菜苔(こうさいたい) 1袋
  2. ピーマン 1個
  3. 鷹の爪(輪切り) 1本
  4. にんにく 1かけ
  5. ★オイスターソース 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★味噌 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. ★こしょう 少々
  10. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    紅菜苔を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    にんにくは粗いみじん切り、赤ピーマンは細切りにする

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油でにんにくと鷹の爪を軽く炒めたら、赤ピーマンと紅菜苔を入れて炒め合わせる

  4. 4

    全体に油が回ったら★を全て入れて炒めて完成

コツ・ポイント

炒めすぎないのがポイント✨

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