胡麻油香るニラ醤油
生のニラを切って漬けるだけ。
ガツンとスタミナ満点の万能ダレです。
冷蔵庫で保存、1週間を目安に食べ切ってください。
作り方
- 1
清潔な保存容器に♠︎を全て入れて良く混ぜる。
-
- 2
ニラは洗って水気を拭き取り5㎜〜1㎝の小口切りにする。
-
- 3
❶をスプーンなどで調味料と混ぜながら❷を入れていく。
調味料と馴染んで量が減るので良く混ぜる。 -
- 4
小鍋に胡麻油を煙が上がる位熱し、❸に入れ良く混ぜる。
1日おいて全体が馴染んだら完成♪ -
- 5
納豆やTKG、冷奴、鶏ハムなどに♡
最高です♡ -
コツ・ポイント
熱した胡麻油を入れる時調味料が跳ねるので火傷注意です。
鷹の爪輪切り1本若しくは豆板醤小さじ1を加えるとピリ辛でこれも美味しいです。
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