お蕎麦を茹でる

トロロを1mmだけ残して すりおろしておく

海苔で目玉、鼻、ヒゲ、お腹の正三角形を切り取る

山芋1mmを、目玉の丸にくり抜く

ザルそばが茹でれたら、水でしめ、水を切る。お皿に乗せたら、手でトトロっぽい型にする。

写真を見ながらトトロのパーツを乗せていく。