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豆腐白玉のみたらし団子
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豆腐白玉のみたらし団子-レシピのメイン写真

豆腐白玉のみたらし団子

mochiCo
mochiCo @cook_41218284

・豆腐消費のため
・小腹空いた時に♪

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・豆腐消費のため
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材料

  • 白玉団子
  • 絹豆腐 180g
  • 白玉粉(粉末タイプ) 130g
  • タレ
  • 砂糖 10g
  • 水 適量
  • 醤油 5g
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐と白玉粉をボールに入れて混ぜます

  2. 2

    生地がまとまったら、お好みサイズで丸めて平らに真ん中くぼませる

  3. 3

    沸騰したお湯にin

    • 豆腐白玉のみたらし団子作り方3写真
  4. 4

    白玉団子が浮いてきたら冷水へin

    • 豆腐白玉のみたらし団子作り方4写真
  5. 5

    タレは全部混ぜて、弱火で混ぜながとろみが出てきたらOK

    • 豆腐白玉のみたらし団子作り方5写真

コツ・ポイント

20〜25個くらい出来上がりました^_^
タレの分量は写真に入ってる個数用で作りました。
出来立ての温かいままでも美味しいです。

タレは目を離すと片栗粉がすぐ固まってしまうので、鍋を回しながらとろみがついてきたら火を止めてください。

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mochiCo
mochiCo @cook_41218284
2025/03/14 08:40に公開
とにかくスフレチーズケーキのうまく作る作り方を試行錯誤してます。
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このレシピのキーワード

白玉だんご みたらしだんご 片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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