豆腐白玉のみたらし団子

mochiCo
mochiCo @cook_41218284

・豆腐消費のため
・小腹空いた時に♪

豆腐白玉のみたらし団子

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材料

  1. 白玉団子
  2. 絹豆腐 180g
  3. 白玉粉粉末タイプ) 130g
  4. タレ
  5. 砂糖 10g
  6. 適量
  7. 醤油 5g
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐と白玉粉をボールに入れて混ぜます

  2. 2

    生地がまとまったら、お好みサイズで丸めて平らに真ん中くぼませる

  3. 3

    沸騰したお湯にin

  4. 4

    白玉団子が浮いてきたら冷水へin

  5. 5

    タレは全部混ぜて、弱火で混ぜながとろみが出てきたらOK

コツ・ポイント

20〜25個くらい出来上がりました^_^
タレの分量は写真に入ってる個数用で作りました。
出来立ての温かいままでも美味しいです。

タレは目を離すと片栗粉がすぐ固まってしまうので、鍋を回しながらとろみがついてきたら火を止めてください。

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とにかくスフレチーズケーキのうまく作る作り方を試行錯誤してます。
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