トマトときゅうりの中華風ツナサラダ
東郷町給食 @togo_town
夏にぴったりな食べ物で、暑い時に食べるとさっぱりしていてとてもおいしいです。
令和６年度の応募献立の入賞作品です。
給食では、冬から春にかけておいしいファーストトマトを使用し、春に提供しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに塩を振りかけ板ずりする。へたをとりせん切りにし、キッチンペーパーで水気を切る。（きゅうりはゆでてもいい）
- 2
トマトはへたをとり、一口大に切る。
- 3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ツナと１と２を入れて和える。
コツ・ポイント
給食では、きゅうりをゆでて冷まして、水気を切っています。
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