アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大にカット、トマトは小さめのざく切り。かぼちゃをボールに入れラップをしてレンチン（500w 3分程度）する
- 2
鍋にかぼちゃとトマトを入れ蓋をし、焦げないように弱火でフツフツ煮込む（6分程度）。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら小豆を入れ、少し煮て（2分程度）なじんだら塩で味を調え完成！
- 4
【小豆の水煮】
①小豆とたっぷりの水を鍋に入れ、一度沸騰させ煮こぼす。 - 5
②小豆と新しい水150ccを圧力鍋にいれ、火にかけ圧がかかったら弱火で10分。
- 6
③蓋を開けられるようになったら蓋を開け、小豆が柔らかくなっているのを確認する（硬ければ煮続ける）。
コツ・ポイント
素材そのままの味です。かぼちゃの糖度が高め（＆煮るとほっくりする種類）のものがおすすめです。あまり触りすぎない方が（煮崩れしすぎない方が）美味しそうに仕上がります。
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