材料です。カットトマトのほうが速く煮込めます。

ズッキーニは３等分して縦に切る。

玉ねぎは１ｃｍ角くらいに切る。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。セロリは筋を取り１ｃｍ幅に切る。

パプリカは画像の粉末(スペイン製）を使用。固まり易いので中蓋を取って分量をスプーンに少しずつ足して行くと良い。

鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを焦がさないように２分炒めたら豚肉、セロリ、ズッキーニ、トマト缶、水１００ｃｃを入れる。