チーズピッツァ【クワトロ・フォルマッジ】
mieuxkanon @mieuxkanon
モチモチなピザ生地に、モッツァレラ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノレッジャーノの4種チーズを乗せて焼く、クワトロフォルマッジです。トロ〜っとチーズと蜂蜜で濃厚で旨味たっぷりです。
チーズピッツァ【クワトロ・フォルマッジ】
モチモチなピザ生地に、モッツァレラ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノレッジャーノの4種チーズを乗せて焼く、クワトロフォルマッジです。トロ〜っとチーズと蜂蜜で濃厚で旨味たっぷりです。
作り方
- 1
モッツァレラ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラは小さめに切る。
- 2
生地にチーズ（●）を広げる。
-
- 3
オーブン又はフライパンで焼き、バーナーで表面を炙る。
-
- 4
粗挽き胡椒を振り、蜂蜜を回しかける。
-
- 5
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラはドルチェを使用しています。ゴーダはシュレッドチーズでもOKです。
炙り具合はお好みで。しっかり焦げを作っていただいても美味しいです。
リンクされたレシピ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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