キャベツ芯のポークカレー♪簡単レシピ
papikunさん、つくれぽありがとう！キャベツを無駄なく使おうと思いました♪カレールーは少なめにして、豆乳又は牛乳を入れて、シチュー仕立てにしました♪キャベツは葉だけでなく、芯も入れて、ホクホクした口当たり♪
キャベツ（補気類）豚肉（補陰類）の組み合わせは補った気（エネルギー）陰（潤い）を巡らせて効果を高めます
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
キャベツ芯のポークカレー♪簡単レシピ
papikunさん、つくれぽありがとう！キャベツを無駄なく使おうと思いました♪カレールーは少なめにして、豆乳又は牛乳を入れて、シチュー仕立てにしました♪キャベツは葉だけでなく、芯も入れて、ホクホクした口当たり♪
キャベツ（補気類）豚肉（補陰類）の組み合わせは補った気（エネルギー）陰（潤い）を巡らせて効果を高めます
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
キャベツを縦に芯を中心に、1/8に切る
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- 3
キャベツ半分を皿に盛り、ふんわりラップして、500Wレンジで5分加熱する
-
- 4
フライパンに、油とにんにくの薄切り・種を取った赤唐辛子を入れて、弱火にかけ、香りが出たら、玉ねぎのみじん切りを入れる
-
- 5
豚肉薄切りを入れて、炒める
-
- 6
酒・水・顆粒コンソメを入れて
-
- 7
カレールーを細かく刻んで入れて、煮溶かす
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- 8
豆乳又は牛乳を入れて
-
- 9
レンジで加熱したキャベツを重ならないように並べて、、好みの硬さにになるまで煮る（焦げないように注意）
-
- 10
途中で、スプーンでカレーソースをかける
-
- 11
味を見て、しょうゆ・ソースでととのえて、出来上がり
-
つくれぽ
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