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圧力鍋のミネストローネ 肉なし
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圧力鍋のミネストローネ 肉なし-レシピのメイン写真

圧力鍋のミネストローネ 肉なし

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材料

  • 玉ねぎ 2玉
  • オリーブオイル 大1
  • Aじゃがいも 3個
  • Aにんじん 1本
  • A水 700g
  • Bトマト缶(ホールおすすめ) 1缶(400g)
  • B赤ワイン 100g
  • B水 50g
  • Bコンソメ 小さじ3
  • Bにんにく お好み(大1〜3)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、1cm角に切る。

  2. 2

    圧力鍋にオリーブオイルをいれて、玉ねぎを炒める

  3. 3

    Aじゃがいも、にんじん、水をいれる。ピー(沸騰し圧力がかかる)と鳴るまで、中火。(8分ほど)

  4. 4

    ピーとなったら、弱火で5分。その後は火を消して15分以上放置。

  5. 5

    Bを追加する。(トマト缶のトマトを出して、赤ワインをいれて残りを取り、水で赤ワインも流す。)

  6. 6

    中火にかけて沸騰すれば、完成

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メモ帳用クックパッド
メモ帳用クックパッド @cook_40221643
2025/03/24 11:19に公開
料理が大好きです(*´ ∀`*)レシピはメモ代わりです。大⇒大さじ 小⇒小さじ色々調べて、たくさん食べられて、家にある食材と機材で出来るものを書いています。テーブルクロスはSeriaとDAISOです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 じゃがいも にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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