うずら卵を茹でる

ボールに挽肉、塩コショウ、醤油、パン粉、牛乳、マヨネーズを入れる

玉ねぎはみじん切りorミキサーにかけ、②のボールに入れ、よく練り混ぜる。

うずら卵の殻を剥く

うずら卵を③の挽肉で包む。2個作りフライパンへ置く。

残りの挽肉を半分にし、顔部分のハンバーグに形成する。フライパンに置き、火をつける

うずら入りを、焦げないようにコロコロ転がしながら焼く。顔は、焦げ目が着いたら裏返す。

ケチャップ、ソース、砂糖、醤油をフライパンに入れ、混ぜる。ハンバーグの両面にソースを絡める

とろけるチーズに、ストローで目の丸を4個くり抜く。スライスチーズ4分の1切り、丸くカットしていく。2個作る

焼き海苔で、目、鼻、口をハサミで切って作る。表情は自由に！

うずら卵入りハンバーグを半分に切る。