ポリ袋で簡単！ジャバラきゅうりの中華風
JuneLB @cook_junelb
大人気の中華きゅうりを、味が染みやすいジャバラきゅうりで！食感も良くてかわいい！止まらない美味しさです。ニンニクや生姜を合わせても美味しい。七味や柚子胡椒も合います。まずは基本で。その後はアレンジ自在にお楽しみください！
ポリ袋で簡単！ジャバラきゅうりの中華風
大人気の中華きゅうりを、味が染みやすいジャバラきゅうりで！食感も良くてかわいい！止まらない美味しさです。ニンニクや生姜を合わせても美味しい。七味や柚子胡椒も合います。まずは基本で。その後はアレンジ自在にお楽しみください！
作り方
- 1
きゅうりは皮をむき、ジャバラになるように切ります。
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- 2
切れないように半分程度まで真っ直ぐに切り込みを入れ、
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- 3
反対側を半分程度まで斜めに切り込みを入れると、
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- 4
ジャバラ状になります
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- 5
ポリ袋に、★調味料を合わせます(見やすいように容器にしています)
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- 6
ジャバラきゅうりを食べやすい大きさにちぎりながら❺に合わせます
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- 7
ごまを合わせます。
-
- 8
ポリ袋の空気を抜き、口を閉じて30分程度漬け込みます。容器の場合はピッタリラップをしてください。
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- 9
漬かってしんなりとしたら完成！
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コツ・ポイント
漬け込む際は食べやすい大きさにするので、ジャバラは神経質にならずにザクザク切ってしまって大丈夫です。洗い物のないポリ袋で作ると漬かりやすく簡単に作れます。ホーローなどで作る際はラップを落として全体に調味料が行き渡るようにしてください。
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