材料を準備する。

鶏肉をポリ袋に入れ塩こうじを加えてもみもみする。

塩こうじが鶏肉に馴染んだら、ラップの上で大きくなるように広げる。

人参、小松菜は細切りにし、❸でまく。

ラップで包み、2分程度加熱する。
※表面が白っぽくなる程度。

フライパンに移し、しょうゆ、みりんを加え中心までしっかり加熱する。
※生焼けにならないように注意。