エスカルゴバター（ガーリックバター）
☽月光 @cook_40418214
フレンチのブルギニオンバター（エスカルゴバター）の簡単ver.です。お家ならこれで十分美味しいです♪
魚介のソテーや野菜やキノコのグリル、ガーリックトーストなどにどうぞ。
エスカルゴバター（ガーリックバター）
フレンチのブルギニオンバター（エスカルゴバター）の簡単ver.です。お家ならこれで十分美味しいです♪
魚介のソテーや野菜やキノコのグリル、ガーリックトーストなどにどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
パセリは普通のパセリです。
洗ったら水気をしっかり拭き取り、葉を摘む。 -
- 2
FPに入れ、出来るだけ細かくなる様に回す。
塩とおろしにんにくを加えて撹拌して混ぜる。 -
- 3
バターを加えて撹拌。
-
- 4
混ざり合い、このように綺麗な緑色になったらOKです。
最後にお好みで胡椒を挽いて混ぜる。 -
- 5
ラップに移し、棒状にきっちりと巻いて冷蔵庫に入れて固めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間程度、冷凍なら1ヵ月位持ちますが、早めに食べ切る様にして下さい。
この様な緑色にはなりませんが、FPを使わずにパセリを刻んでバターをホイッパ―で混ぜてもOKです。
適宜は任意で入れても入れなくても良い事です。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24608499
