鶏肉とセロリのオイスター炒め

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尚久 川畑
尚久 川畑 @cook_112714098

男の料理の為少し作り方と分量とか雑ですがご飯に合うおかずだと思います

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材料

2人前
  1. 鶏肉 一枚
  2. キャベツ 4分の1
  3. 玉ねぎ 半分
  4. セロリ 一つ
  5. 鶏肉の味付け
  6. ダシダ 4gぐらい
  7. ガラスープの素 少々
  8. みりん 少し
  9. 酒 少々
  10. 片栗粉 目分量
  11. 炒める時に使う調味料
  12. コチュジャン 少々
  13. にんにくチューブ 少々
  14. しょうが 少々
  15. オイスターソース 2回しぐらい

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎとセロリをざく切り

  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります

  3. 3

    袋に鶏肉を入れ味付けの材料を入れておきます

  4. 4

    鶏肉を狐色ぐらいまで揚げ焼き

  5. 5

    一旦取り出しておいておきます

  6. 6

    揚げ焼きした油を少し取って野菜を炒めしんなりするところで鶏肉を戻します

  7. 7

    調味料を全部入れてからめてオイスターソースを二回りして炒めて完成

コツ・ポイント

僕はにんにくが好きなの少し多めに入れても美味しいですご飯が進む味付けだと思います盛り付け時にレタスがあるとなお美味しいです

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尚久 川畑
尚久 川畑 @cook_112714098
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