ホタルイカと菜の花の春巻き

キッチンぽん @cook_85746179
ホタルイカの旨みと菜の花のほろ苦さを春巻きに閉じ込めました。
よくホタルイカのパックに附属してるからし酢味噌を付けて食べてみてください。
ホタルイカと菜の花の春巻き
ホタルイカの旨みと菜の花のほろ苦さを春巻きに閉じ込めました。
よくホタルイカのパックに附属してるからし酢味噌を付けて食べてみてください。
作り方
- 1
ホタルイカは目と口を取り、菜の花は塩水でさっと茹で、冷水に取り水気を切る
- 2
春巻きの皮でホタルイカと菜の花を巻く
- 3
180℃の油で表面がきつね色になるまでカラッと揚げる
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