作り方
- 1
海鮮セットを袋から出して流水解凍しておく
- 2
解凍できたらよく水気を切ってチヂミの素、ネギと混ぜる
- 3
ごま油を敷いたフライパンに流し入れ形を整え蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 4
表裏に焼き目がついたら火を切って蓋をしたまま1分ほど蒸す
- 5
端を切り落とし9等分にして写真のように盛り付ける
コツ・ポイント
海鮮の具から水分がでるので解凍できたらよく絞って水気を切る。
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