唐揚げ

クック1E56YH☆
クック1E56YH☆ @cook_41238023

鶏もも肉の余分な脂は取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

揚げる直前まで冷やすのがポイント!
ジューシーに仕上がる。

唐揚げ

鶏もも肉の余分な脂は取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

揚げる直前まで冷やすのがポイント!
ジューシーに仕上がる。

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材料

3人前
  1. 鶏肉 2枚
  2. a ニンニク、生姜 各小さじ1
  3. a 酒 大さじ2
  4. a 砂糖 大さじ1
  5. a 醤油 大さじ1
  6. a ごま 大さじ1
  7. a 中華顆粒 小さじ1
  8. サラダ油 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. 塩、胡椒 適量
  11. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめに切って、塩、胡椒をふる。

  2. 2

    ポリ袋にaの調味料を入れ揉み込み冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  3. 3

    揚げる

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