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のりとトマトの卵スープ
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のりとトマトの卵スープ-レシピのメイン写真

のりとトマトの卵スープ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

焼きのりとごま油を最後に加えると風味が立ち、おいしいスープに仕上がります。
1人分:70kcal/たんぱく質5.2g/食塩相当量0.9g/野菜使用量42g

■上尾市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。

■この献立について
ごはん/(主菜)小松菜の味噌麻婆(レシピID: 24622282 )/(副菜)かぶのゆかりおかか和え(レシピID: 24622298 )/(汁物)のりとトマトの卵スープ/(デザート)もも紅茶ゼリー(レシピID: 24622316 )
【1人分】
エネルギー:573kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:193g

焼きのりとごま油を最後に加えると風味が立ち、おいしいスープに仕上がります。
1人分:70kcal/たんぱく質5.2g/食塩相当量0.9g/野菜使用量42g

■上尾市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。

■この献立について
ごはん/(主菜)小松菜の味噌麻婆(レシピID: 24622282 )/(副菜)かぶのゆかりおかか和え(レシピID: 24622298 )/(汁物)のりとトマトの卵スープ/(デザート)もも紅茶ゼリー(レシピID: 24622316 )
【1人分】
エネルギー:573kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:193g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

焼きのりとごま油を最後に加えると風味が立ち、おいしいスープに仕上がります。
1人分:70kcal/たんぱく質5.2g/食塩相当量0.9g/野菜使用量42g

■上尾市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。

■この献立について
ごはん/(主菜)小松菜の味噌麻婆(レシピID: 24622282 )/(副菜)かぶのゆかりおかか和え(レシピID: 24622298 )/(汁物)のりとトマトの卵スープ/(デザート)もも紅茶ゼリー(レシピID: 24622316 )
【1人分】
エネルギー:573kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28g(20%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:193g

焼きのりとごま油を最後に加えると風味が立ち、おいしいスープに仕上がります。
1人分:70kcal/たんぱく質5.2g/食塩相当量0.9g/野菜使用量42g

■上尾市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。

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ごはん/(主菜)小松菜の味噌麻婆(レシピID: 24622282 )/(副菜)かぶのゆかりおかか和え(レシピID: 24622298 )/(汁物)のりとトマトの卵スープ/(デザート)もも紅茶ゼリー(レシピID: 24622316 )
【1人分】
エネルギー:573kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28g(20%エネルギー)
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野菜使用量:193g

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • ミニトマト 6個
  • 豆苗 1/4パック
  • ★鶏がらスープ素 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★水 1カップ
  • 焼きのり 1枚
  • こしょう 適量
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れて中火で加熱する。豆苗は、食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    トマトと切った豆苗を加えて再び煮立ったら溶き卵を少しずつ回し入れる。

  3. 3

    火を止めて、焼きのりをちぎって入れ、こしょう・ごま油を入れる。

  4. 4

    汁物の出来上がり。

    • のりとトマトの卵スープ作り方4写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2025/05/01 00:12に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 海苔 豆苗 ミニトマト 卵 酒

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