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鱈の唐揚げピリピリ四川風
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鱈の唐揚げピリピリ四川風-レシピのメイン写真

鱈の唐揚げピリピリ四川風

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

鱈の唐揚げを唐辛子の辛さで

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材料

2人分
  • 鱈切り落とし 130g
  • 唐辛子 10本位
  • クミン 適量
  • ターメリック 適量
  • 花椒 適量
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 糀パウダー 適量
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作り方

  1. 1

    鱈に花椒、クミン、ターメリック、糀パウダー、醤油を混ぜ合わせて下味を付ける。

    • 鱈の唐揚げピリピリ四川風作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶて唐揚げにする。

    • 鱈の唐揚げピリピリ四川風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて種を除いた唐辛子を入れてから火を付けて油に辛味を移し香りが上がったら鱈を加える。

    • 鱈の唐揚げピリピリ四川風作り方3写真
  4. 4

    鱈を加えたらさっと絡めて完成。

    • 鱈の唐揚げピリピリ四川風作り方4写真

コツ・ポイント

鱈にしっかりと下味を付けて唐揚げに!
唐辛子の辛さをまとった鱈の唐揚げはピリピリ辛いけど止まりません。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2025/04/04 01:27に公開

このレシピのキーワード

から揚げ たら 片栗粉 こうじ クミン 花椒 トウガラシ

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