玉ねぎたっぷり餃子
みじん切りの玉ねぎとニラをたっぷり入れた餃子です。いくつでも食べられます！
義母から教わったレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニラはみじん切りにして豚ひき肉と合わせてよく混ぜる。ごま油、醤油を加えてしっかり混ぜる。
-
- 2
❶を餃子の皮で包んでいく。(ひだは付けず、中身をぎっちりで包みます。)お湯を用意しておく。
-
- 3
熱したフライパンに油を多めに広げて餃子を並べる。中火で軽く焼いて裏返す。
-
- 4
お湯をひたひたに加えて蓋をして焼く。強めの中火。
-
- 5
水分が無くなってきたら、蓋を開けて水分を飛ばしながら焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して裏側も焼く。
- 6
ポン酢を付けてどうぞ！
コツ・ポイント
30センチのフライパンで半分ずつ焼きます。焼く時に餃子同士がくっつくと皮が破れやすいので、なるべく重ならないように並べます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24627419
