アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは薄切りにし、水をはったボールに入れます。
- 2
葉つき玉ねぎの葉を斜め切り、ぶなしめじの石づきを取りほぐします。
- 3
フライパンにごま油と手で潰した唐辛子を入れ、熱します。
- 4
豚バラを炒め、レンコン、ぶなしめじを時間差で入れ、塩をふり、火が通ったら、葉つき玉ねぎの葉もいっしょに炒めます。
- 5
茅乃舎だしパックを破って中身をふりかけ、更に炒め、最後にしょうゆをまわし入れ、ひと炒めしたら、できあがり！
コツ・ポイント
葉つき玉ねぎの葉の代用は、ネギでもOK！
今回、玉ねぎはスライスをし、マヨネーズ・麺つゆ・かつお節・柚子胡椒と和えて、いただきました。
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kinaco -
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