簡単アルジーラ(ジャガイモのクミン炒め) Peynir @cook_87571996 ヒンディー語でアル（Aloo）はじゃがいも、ジーラ（Jeera）はクミンシード（スパイス）。つまり、「クミン風味のじゃがいも炒め」っていう、超シンプルで超ウマい副菜！インドの家庭ではめちゃくちゃ定番で、「今日は何もしたくない…けど何か作らなきゃ……」って時にこれ登場する率高め。材料はじゃがいも＋クミン＋スパイス少々だけ。油でクミンをじっくり炒めて香りを出すのが命！水を使わず蒸し焼き＆炒めるだけだから失敗しにくいよ。パンにもごはんにも合う万能おかずだから主食はなんでもOK🙆♀️辛さ調整しやすいので日本人にも馴染みやすい！#ヴィーガン#ベジタリアン もっと読む ヒンディー語でアル（Aloo）はじゃがいも、ジーラ（Jeera）はクミンシード（スパイス）。つまり、「クミン風味のじゃがいも炒め」っていう、超シンプルで超ウマい副菜！インドの家庭ではめちゃくちゃ定番で、「今日は何もしたくない…けど何か作らなきゃ……」って時にこれ登場する率高め。材料はじゃがいも＋クミン＋スパイス少々だけ。油でクミンをじっくり炒めて香りを出すのが命！水を使わず蒸し焼き＆炒めるだけだから失敗しにくいよ。パンにもごはんにも合う万能おかずだから主食はなんでもOK🙆♀️辛さ調整しやすいので日本人にも馴染みやすい！#ヴィーガン#ベジタリアン もっと読む 簡単アルジーラ(ジャガイモのクミン炒め) Peynir @cook_87571996 ヒンディー語でアル（Aloo）はじゃがいも、ジーラ（Jeera）はクミンシード（スパイス）。つまり、「クミン風味のじゃがいも炒め」っていう、超シンプルで超ウマい副菜！インドの家庭ではめちゃくちゃ定番で、「今日は何もしたくない…けど何か作らなきゃ……」って時にこれ登場する率高め。材料はじゃがいも＋クミン＋スパイス少々だけ。油でクミンをじっくり炒めて香りを出すのが命！水を使わず蒸し焼き＆炒めるだけだから失敗しにくいよ。パンにもごはんにも合う万能おかずだから主食はなんでもOK🙆♀️辛さ調整しやすいので日本人にも馴染みやすい！#ヴィーガン#ベジタリアン もっと読む ヒンディー語でアル（Aloo）はじゃがいも、ジーラ（Jeera）はクミンシード（スパイス）。つまり、「クミン風味のじゃがいも炒め」っていう、超シンプルで超ウマい副菜！インドの家庭ではめちゃくちゃ定番で、「今日は何もしたくない…けど何か作らなきゃ……」って時にこれ登場する率高め。材料はじゃがいも＋クミン＋スパイス少々だけ。油でクミンをじっくり炒めて香りを出すのが命！水を使わず蒸し焼き＆炒めるだけだから失敗しにくいよ。パンにもごはんにも合う万能おかずだから主食はなんでもOK🙆♀️辛さ調整しやすいので日本人にも馴染みやすい！#ヴィーガン#ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人前 じゃがいも 1個（薄切りか小さい角切り） クミンシード 小さじ1/2 ターメリック(なくても良い) 小さじ1/4 塩・油 適量 チリパウダーやガラムマサラ(なくても良い) 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ジャガイモの皮を剥いて一口サイズに切る。 2 じゃがいもをレンチン。 3 フライパンに油＋クミン→パチパチ言ったらじゃがいも投入。 4 ターメリック・塩・お好みのスパイスをふる。 5 焦げ目をつけたら完成！ コツ・ポイント 簡単なのにとっても美味しい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24635918 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/08 10:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの じゃがいも クミン 似たレシピ その他のレシピ 簡単！シャキシャキ肉野菜炒め 節約レシピ✩厚揚げの南蛮漬け 枝豆コロッケパン 豚こま肉と彩り野菜の黒酢あん 🍩もっちゅりん風✨️簡単 小松菜ともやしのナムル キャベツときゅうりの梅ごま和え 鶏むね肉とキノコのバターポン酢炒め 豚バラとナスの味噌炒め ちくわとピーマンの塩昆布炒め☆ Chicken Scarpariello Chili 🌶️ Oil Thai Fried Chicken New Orleans style Crawfish Monica Simple Irish Stew 2025 【簡単】茎わかめの佃煮 インド：基本のキャベツのサブジ マックのポテトをバターで簡単アレンジ！ 西インド：ピーマンとピーナッツのサブジ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24635918
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