ジョージアの簡単版カフツァ(カルバチャ)-レシピのメイン写真

ジョージアの簡単版カフツァ(カルバチャ)

Peynir
Peynir @cook_87571996

ジョージアの代表料理であるラム肉の炒め物!の簡易バージョン!

ジョージアの簡単版カフツァ(カルバチャ)

ジョージアの代表料理であるラム肉の炒め物!の簡易バージョン!

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材料

1人分
  1. ラム肉(または鶏肉、またはひき肉 100g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. セリ(刻んだもの) 小さじ1
  4. 塩、胡椒 適量
  5. オリーブオイル(またはバター) 適量

作り方

  1. 1

    肉をフライパンで炒め、塩と胡椒で調味する。

  2. 2

    みじん切りの玉ねぎとパセリを加え、さらに炒める。

  3. 3

    中火で5〜10分、肉がしっかり火が通るまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

お手軽ジョージアのミートスナック!柔らかいお肉と玉ねぎの香りが相性抜群!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
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ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし、圧力鍋なし、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き。ベジタリアン料理、ビーガン料理も結構載せてます!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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