簡単ミルクレープ♪(市販のホイップで)

チョコ
チョコ @cook_40420208

薄力粉を加える時にココアパウダーを10g加え、
チョコホイップにするとチョコミルクレープになります☆

簡単ミルクレープ♪(市販のホイップで)

薄力粉を加える時にココアパウダーを10g加え、
チョコホイップにするとチョコミルクレープになります☆

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材料

1ホール
  1. (L) 3個
  2. グラニュー糖 45g
  3. 無塩バター 22g
  4. 牛乳 375ml
  5. 薄力粉 150g
  6. サラダ油 適量
  7. 市販のホイップクリーム 500ml

作り方

  1. 1

    バターをレンジ(600w40秒)で溶かし、粗熱をとる

  2. 2

    ボウルに全卵、グラニュー糖、溶かしバターの順で入れその都度よく混ぜる

  3. 3

    牛乳を加えよく混ぜたら、薄力粉をふるって入れよく混ぜる

  4. 4

    生地をこす

  5. 5

    ラップをして1時間冷蔵庫で休ませる

  6. 6

    フライパン(写真は直径20cm)に油をしき温まったらお玉1弱を入れ、フライパンを回しながらまんべんなく薄く伸ばす(中火)

  7. 7

    焼き目がついたらひっくり返し、10秒焼いて皿などに移す(これを生地がなくなるまで繰り返す)

  8. 8

    生地が全部焼けたら粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる

  9. 9

    生地の上にホイップクリームを30gほどのせヘラなどで伸ばし、上に生地をのせる(これを繰り返す)

  10. 10

    おまけ:高さを出したい場合は材料を1.5倍の量で作れば大丈夫です。

コツ・ポイント

焼く前に生地を休ませることで、モッチリとした生地に仕上がります☆ あと、1番キレイに焼けた生地を1番上に乗せると見栄えが良くなります♪

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