簡単ミルクレープ♪(市販のホイップで)
薄力粉を加える時にココアパウダーを10g加え、
チョコホイップにするとチョコミルクレープになります☆
作り方
- 1
バターをレンジ(600w40秒)で溶かし、粗熱をとる
- 2
ボウルに全卵、グラニュー糖、溶かしバターの順で入れその都度よく混ぜる
- 3
牛乳を加えよく混ぜたら、薄力粉をふるって入れよく混ぜる
- 4
生地をこす
- 5
ラップをして1時間冷蔵庫で休ませる
- 6
フライパン(写真は直径20cm)に油をしき温まったらお玉1弱を入れ、フライパンを回しながらまんべんなく薄く伸ばす(中火)
- 7
焼き目がついたらひっくり返し、10秒焼いて皿などに移す(これを生地がなくなるまで繰り返す)
- 8
生地が全部焼けたら粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる
- 9
生地の上にホイップクリームを30gほどのせヘラなどで伸ばし、上に生地をのせる(これを繰り返す)
- 10
おまけ:高さを出したい場合は材料を1.5倍の量で作れば大丈夫です。
コツ・ポイント
焼く前に生地を休ませることで、モッチリとした生地に仕上がります☆ あと、1番キレイに焼けた生地を1番上に乗せると見栄えが良くなります♪
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