【下準備】
玉ねぎはみじん切りにし、しめじ、マッシュルームは粗く刻みます。

【作り方】
ペンネは袋の表記時間通りに茹でます。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを弱めの中火で4分ほどじっくり炒めます。

④に生クリーム、コンソメを加え弱火で温め、周りがふつふつしてきたら火を止めます。

⑤にペンネを加え、弱めの中火でとろみがつくまで加熱し、塩で味をととのえます。