うまかばいカンタン酢で鶏唐揚げ甘酢餡かけ

「うまかばい」と「カンタン酢」があれば、あっという間に本格的な甘酢餡が完成!唐辛子の輪切りを加えれば、ピリッとした刺激が食欲をそそる、やみつきピリ辛餡に大変身です。揚げ物は手軽な冷凍唐揚げでもOKなので、忙しい日でもすぐに作れます。
味付けの決め手は、九州の時短万能タレ「うまかばい」のまろやかな甘みとコク、そして「カンタン酢」の絶妙な酸味と甘さのバランス。これだけで、お店のような本格的な甘酢餡が失敗なく仕上がります。
調理工程もシンプルそのもの。材料を混ぜて軽く煮詰めるだけなので、料理初心者さんでも安心です。いつもの唐揚げが、この甘酢餡で風味豊かな絶品おかずにグレードアップ!ぜひ、お試しください。
うまかばいカンタン酢で鶏唐揚げ甘酢餡かけ
「うまかばい」と「カンタン酢」があれば、あっという間に本格的な甘酢餡が完成!唐辛子の輪切りを加えれば、ピリッとした刺激が食欲をそそる、やみつきピリ辛餡に大変身です。揚げ物は手軽な冷凍唐揚げでもOKなので、忙しい日でもすぐに作れます。
味付けの決め手は、九州の時短万能タレ「うまかばい」のまろやかな甘みとコク、そして「カンタン酢」の絶妙な酸味と甘さのバランス。これだけで、お店のような本格的な甘酢餡が失敗なく仕上がります。
調理工程もシンプルそのもの。材料を混ぜて軽く煮詰めるだけなので、料理初心者さんでも安心です。いつもの唐揚げが、この甘酢餡で風味豊かな絶品おかずにグレードアップ!ぜひ、お試しください。
作り方
- 1
うまかばい、カンタン酢、酒、輪切り唐辛子🌶️を用意します。
- 2
うまかばいは、Amazonで購入可能です!
- 3
小さな鍋に、うまかばい、輪切り唐辛子、白ネギを入れます。
- 4
水溶き片栗粉を用意します。水100ccに対して片栗粉の量①ゆるめ【小さじ1】②ふつう【小さじ2】③こってり【大さじ1】
- 5
⭐️の調味料とスライスした長ネギを🌶️唐辛子の輪切りを入れて、一煮立ちさせます。
- 6
水溶き片栗粉を入れて弱火で、とろみがつくまで混ぜ揚げたての唐揚げ(レンチン、トースターで温めた唐揚げ🆗を甘酢餡に絡めます
- 7
今回は水溶き片栗粉【大さじ1】のこってりで作りました!
コツ・ポイント
⚠️焦がさないよう、注意!
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