根ミツバの玄米甘酒とスリ胡麻の和え物

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HACK @cook_40082010

根ミツバをさっと茹でてあえるだけ。簡単で酸味が効いて玄米甘酒の自然の甘さでサッパリ。

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材料

4人分
  1. ミツバ 半束
  2. スリ胡麻 大さじ2
  3. 穀物酢 大さじ1
  4. 玄米甘酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    根ミツバをさっと茹でて、水に浸しておく。

  2. 2

    冷めたら、しっかり絞って、4cmにカット。調味料で和えて出来上がり。

コツ・ポイント

さっと茹でる。よく絞る。

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