煮干しと昆布の佃煮

Name: 煮干しと昆布の佃煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮干し 10g; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ1; 塩昆布 大さじ1

まあレシピ備忘録 @maa_recipenote

出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮

煮干しと昆布の佃煮

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出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮

材料

2人分

煮干し 10g
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1
塩昆布大さじ1

作り方

1
出汁を取った後の煮干しの水気を切る。
2

調味料を全て混ぜて煮干しあえる。
3
冷蔵庫で半日置いて、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

煮干しは出汁を取る前にわたを取っておきました。
捨てるのはもったいないので、アレンジおすすめです◎

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2025/04/13 11:23に公開

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