白玉をつくるら、ボウルに白玉粉を入れ、水を半分加える。耳たぶ程の固さになるように調整しながら残りの水を加え、丸める。

鍋に水を沸騰させ、丸めた白玉を入れ、白玉が浮いてきたら取り出す。

器に白玉、バナナ、あんこをのせたら完成。