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鶏肉と野菜のタンドリー風
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鶏肉と野菜のタンドリー風-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のタンドリー風

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

簡単☆コクと旨味で塩分ひかえめ。きのこたっぷりタンドリーチキン風の炒め物です。
1人分:268kcal/たんぱく質17.6g/食塩相当量1.4g/野菜使用量120g
■加須市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のタンドリー風/(副菜)かぼちゃとひじきの大葉風味レシピID:24672750/(副菜)にらとえのきの桜エビ和えレシピID:24672762/(デザート)生姜紅茶ゼリーレシピID:24672767
【1人分】
エネルギー:648kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.0g
野菜使用量:248g

簡単☆コクと旨味で塩分ひかえめ。きのこたっぷりタンドリーチキン風の炒め物です。
1人分:268kcal/たんぱく質17.6g/食塩相当量1.4g/野菜使用量120g
■加須市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のタンドリー風/(副菜)かぼちゃとひじきの大葉風味レシピID:24672750/(副菜)にらとえのきの桜エビ和えレシピID:24672762/(デザート)生姜紅茶ゼリーレシピID:24672767
【1人分】
エネルギー:648kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.0g
野菜使用量:248g

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鶏肉と野菜のタンドリー風

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

簡単☆コクと旨味で塩分ひかえめ。きのこたっぷりタンドリーチキン風の炒め物です。
1人分:268kcal/たんぱく質17.6g/食塩相当量1.4g/野菜使用量120g
■加須市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
ごはん/(主菜)鶏肉と野菜のタンドリー風/(副菜)かぼちゃとひじきの大葉風味レシピID:24672750/(副菜)にらとえのきの桜エビ和えレシピID:24672762/(デザート)生姜紅茶ゼリーレシピID:24672767
【1人分】
エネルギー:648kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.0g
野菜使用量:248g

簡単☆コクと旨味で塩分ひかえめ。きのこたっぷりタンドリーチキン風の炒め物です。
1人分:268kcal/たんぱく質17.6g/食塩相当量1.4g/野菜使用量120g
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【1人分】
エネルギー:648kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:23.7g(15%エネルギー)
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材料

4人分
  • 鶏もも肉(皮つき) 360g
  • ミニトマト 16個(160g)
  • 玉ねぎ 1個(160g)
  • しめじ 1・1/2パック(160g)
  • ★プレーンヨーグルト 60g
  • ★ケチャップ 大さじ2(35g)
  • ★カレー粉 大さじ1
  • ★にんにく(チューブ) 2g
  • ★食塩 4g
  • ★こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。★調味料と一緒にポリ袋に入れてよく揉み10分以上鶏肉を漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎは1cm幅に切り、しめじは手でほぐす。ミニトマトはヘタをとる。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンに鶏肉(下味ごと)と、玉ねぎ、しめじを入れて中火で焼き、鶏肉に焼き色がつくまで5~6分炒める。

  4. 4

    ミニトマトを加えて蓋をし、中まで火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    主菜の出来上がり。

    • 鶏肉と野菜のタンドリー風作り方5写真
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2025/06/19 00:31に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

タンドリー シメジ ミニトマト 鶏もも肉 にんにく カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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