我が家のキャベツパスタ
togachan＠ai-mama @cook_47956532
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。
我が家のキャベツパスタ
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。
作り方
- 1
具材の量はお好みで。ソーセージの代わりにベーコンも美味しいです
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- 2
お湯を沸かしパスタを茹でます（塩を忘れずにね）
-
- 3
にんにくは芯を取りみじん切り。キャベツはざく切り、ソーセージは適当な厚さで輪切りにします
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- 4
プライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火でにんにくを炒める
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- 5
にんにくの香りが出たら、キャベツとソーセージを入れて、中火で炒め、軽く塩（分量外）を振る
-
- 6
フライパンに、パスタを投入。茹で汁をレードル1/2杯程度入れて、よく混ぜる。味見して味が足りなければさらに塩をする
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- 7
お皿に入れて完成。お好みでブラックペッパー、レモンオイルなどをかけても美味しい
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コツ・ポイント
キャベツは芯だけ分けて、薄切りにして一緒に入れちゃってます
私はしんなりキャベツが好きなので、中火より弱い火でじっくり炒めちゃいます
レモンオイルおすすめです！
2025年4月、大学入学を期に家から独立した娘のために家を食べさせていたものをレシピ化していきます。家にいる時は何もしなかった（教えなかった...反省）娘なので、少しでも役に立つと嬉しいです。ここのレシピは料理経験のない娘のためのものなので・材料少なめ・簡単にできるを意識しています。１日１レシピアップを目指します。（実際は出張が多いので難しいかな？）少しづつ難易度もアップしなきゃね。
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