玄米甘酒とかぼちゃのポタージュ
まほうのこみち @cook_40116827
かぼちゃのスープに、ヤマト醤油味噌の玄米甘酒を＋プラスして、ポタージュ風に仕上げました♪
甘みとコクが加わって美味しさUP！
熱いのはもちろん、冷やして飲むのもオススメです！
手軽に腸活始めませんか？
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは種とワタを取り除き、サッと水にくぐらせる。ビニール袋に入れて600Wのレンジで4分加熱する。
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熱いうちにカボチャの皮を剥いて、形が残らない位に潰しておく。裏ごしはしなくてOK。
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- 3
鍋に水とかぼちゃを入れて火にかけ、コンソメも加えて煮る。
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- 4
コンソメが完全に溶けたら一煮立ちして火を止め、玄米甘酒を加える。
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器に盛り付けたら、乾燥パセリを振って完成♪
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コツ・ポイント
カボチャを加熱した後は、大変熱くなっていますので火傷に注意してください！
とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪
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