CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製コンソメ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製コンソメ-レシピのメイン写真

自家製コンソメ

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

家に余った野菜などがあれば、やさいはなんでもいいけれど、香味野菜は入れた方がいい

家に余った野菜などがあれば、やさいはなんでもいいけれど、香味野菜は入れた方がいい

もっと読む

自家製コンソメ

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

家に余った野菜などがあれば、やさいはなんでもいいけれど、香味野菜は入れた方がいい

家に余った野菜などがあれば、やさいはなんでもいいけれど、香味野菜は入れた方がいい

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 人参 １本
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • セロリ １本
  • トマト １個
  • にんにく 3.4カケ
  • 鶏モモ皮無し 200g
  • 塩 全重量の10%
  • 胡椒 小1/3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    全ての材料をて適当に小さく切る(後でフープロにかけるので、適当に)

  2. 2

    大きめの鍋かフライパンでに①を入れ、水分が出るように、塩を1/3程いれて蓋をして15分煮込む

    • 自家製コンソメ作り方2写真
  3. 3

    残りの塩も入れて、蓋をとって、15分煮込む(水分を飛ばす)

  4. 4

    ミキサー、フープロ、ブレンダーなどにかけて、さらに水分を飛ばす

    • 自家製コンソメ作り方4写真
    • 自家製コンソメ作り方4写真
  5. 5

    オープンで100度で20分

    • 自家製コンソメ作り方5写真
  6. 6

    裏返して100度で20分

    • 自家製コンソメ作り方6写真
  7. 7

    手でちぎって、カリカリになるまで繰り返す

  8. 8

    ミキサー、フープロ、ブレンダーなどで分散させて出来上がり

    • 自家製コンソメ作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で1か月、冷蔵庫で半年はもつ

コツ・ポイント

とにかく水分を飛ばす

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2025/04/18 10:02に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
もっと読む

このレシピのキーワード

シメジ セロリ トマト にんじん 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺
  2. 【作りおき】豚バラ厚揚げ小松菜炒め
  3. 簡単！にら豚もやし☆大分にら豚風
  4. 簡単！カブスープ
  5. 牛乳でトマトクリームパスタ
  1. お弁当に！レンジで簡単！お手軽ハムエッグ
  2. ご飯がすすむ🐾鶏肉とごぼうの甘辛炒め
  3. 材料3つ！簡単サーターアンダギー
  4. 【シンプル】豚バラ大根
  5. 作り置きにも◎ピリ辛エビチリ🍤
  6. Marinated Eggs (Korean Mayak Marinade 마약계란)
  7. My high-protein pancake recipe
  8. Slow Cooker Turkey Breast
  9. Linguine w/Shrimp and veggies Stir Fry
  10. Best Falafel Recipe
  1. ほんのりハーブチキン(作り置き59)
  2. 根菜とトマトのミネストローネ
  3. カット野菜とダシダで簡単　ちゃんぽん
  4. サバの味噌煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24662483
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close