お米（白米ともち米）を研ぎます。お水の量は少し少なめに。

しめじと玉ねぎを切ります。玉ねぎはスライスです。

ニンジンは皮剥きます。

そしたらお米に入れて、醤油・塩・砂糖・本だしを入れて味付けします。人参はそのままです。

炊きます。

その間にほうれん草を作ります。

ほうれん草を茹でて、水分を切ったら、白だし・ごま油・塩・ごまで味付けします。

ごはんが炊けたらほうれん草を入れて、ニンジンを崩しながらよく混ぜます。

完成です！！