トマトと紫玉ねぎの塩麹和え✴︎発酵食品

かふかう
かふかう @cook_40127888

切って和えるだけですが、食欲のない時、さっぱりしたものが食べたい時にあると嬉しい😃
麹の旨味や栄養も取れます♪
キンキンに冷やして召し上がって下さい!

トマトと紫玉ねぎの塩麹和え✴︎発酵食品

切って和えるだけですが、食欲のない時、さっぱりしたものが食べたい時にあると嬉しい😃
麹の旨味や栄養も取れます♪
キンキンに冷やして召し上がって下さい!

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材料

  1. トマト 中玉1個
  2. 紫玉ねぎ 1/6
  3. 大葉かパセリ 適量
  4. 塩麹 小さじ1前後
  5. オリーブオイル 1回し

作り方

  1. 1

    カットして混ぜる

  2. 2

    器に盛り冷やして出来上がりです

コツ・ポイント

トマトや紫玉ねぎの量に応じて、塩麹とオイルは、微調整して下さい。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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