・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋の淵から出ないように！
・袋から蒸気が出る場合もあるので、やけどに注意！

おいしい袋モフに＜調味料＞を入れ、袋ごと揉むようにしてよく混ぜ合わせる。

鶏もも肉にフォークで数ヵ所穴をあけ、モフに入れて袋の空気を抜き口を結ぶ。

鍋に入れ、モフが被るくらいの水を入れ弱火～中火で5分以上かけてゆっくり湯煎する。

※中まで肉に火を通すため水からゆっくり湯煎する。途中で、袋の向きを時々変えると、火の通りが均一になる。

沸騰したら弱火にして5分湯煎し、火を止めて蓋をして10～15分蒸らす。

肉を取り出し適当な大きさに切り器に盛って煮汁をかけて完成。

https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。