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米粉ベーグル
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米粉ベーグル-レシピのメイン写真

米粉ベーグル

クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626

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材料

  1. お豆腐(絹) 110g
  2. A粉物
  3. 米粉 130g
  4. 片栗粉 10g
  5. ベーキングパウダー 7g
  6. B液体
  7. 豆乳 40g
  8. はちみつ 10g
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作り方

  1. 1

    お豆腐の水気を取り、滑らかになる様、混ぜます

  2. 2

    ❶に混ぜ合わせたAを入れます

  3. 3

    Bを入れて、ひとまとまりになる様に混ぜます

    • 米粉ベーグル作り方3写真
  4. 4

    三等分に成型をして、クッキンシートにのせる

    • 米粉ベーグル作り方4写真
  5. 5

    フライパンに50cc程の沸騰したお湯の中に入れて、蓋をして10分程蒸し焼きにする

    • 米粉ベーグル作り方5写真
  6. 6

    オーブンで裏表を焼く

    • 米粉ベーグル作り方6写真
    • 米粉ベーグル作り方6写真
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クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626
2025/04/21 12:04に公開
調味料は、シンプルで旨さが引き出される『麹』がメインの味付けです。
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