備蓄食品をおいしく変身！サバ缶のつみれ汁
津山市 @tsuyama_city
サバの水煮缶を使って手軽に作れる、つみれ汁です。
サバのたんぱく質やカルシウム、野菜のビタミンなどが取れ、栄養満点！
だしの旨味がしみわたる、心も体もホッと温まる一品です。
備蓄食品をおいしく変身！サバ缶のつみれ汁
サバの水煮缶を使って手軽に作れる、つみれ汁です。
サバのたんぱく質やカルシウム、野菜のビタミンなどが取れ、栄養満点！
だしの旨味がしみわたる、心も体もホッと温まる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶はざるにあけ、水けをしっかりときる。（缶汁はとっておく。）半量の長ねぎはみじん切りにする。
- 2
ポリ袋にサバ缶を入れてよくほぐし、みじん切りの長ねぎ、Aを加えてよく混ぜる。12等分にし丸める。（1人3個ずつ）
- 3
残りの長ねぎは小口切り、にんじんは半月切り、しめじは小房に分け、ごぼうは3㎜厚のななめ切りにし、水にさらしてアクをぬく。
- 4
鍋にだし汁、にんじん、しめじ、ごぼうを入れて煮る。
- 5
材料に火がとおったらB、2を加えてさっと煮、みそと小口切りの長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉
エネルギー133kcal たんぱく質11.1g 脂質5.3g 炭水化物11.3g 食塩相当量0.8g
【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24679841
