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旬のたけのこ入り ドライカレー!
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旬のたけのこ入り ドライカレー!-レシピのメイン写真

旬のたけのこ入り ドライカレー!

リュンヌ
リュンヌ @cook_84901102

採れたてのたけのこを頂いたのでドライカレーにしてみました⭐️
他の野菜でも大丈夫!

採れたてのたけのこを頂いたのでドライカレーにしてみました⭐️
他の野菜でも大丈夫!

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旬のたけのこ入り ドライカレー!

リュンヌ
リュンヌ @cook_84901102

採れたてのたけのこを頂いたのでドライカレーにしてみました⭐️
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材料

2人分
  • 牛豚ミンチ 200g
  • たけのこ 200g
  • 茄子 1本
  • トマト缶(カット) 1缶
  • コンソメ 大さじ1
  • カレールー 2皿分
  • ニンニク(すりおろし) 大さじ2
  • ★ミックスチーズ 20g
  • ★レタス、水菜 適量
  • ★いちご、トマト 2〜3個
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作り方

  1. 1

    たけのこ、茄子は1センチサイズにカット

  2. 2

    フライパンにミンチを入れ、色が変わる程度に中火で炒める

  3. 3

    たけのこ、茄子を加えてしんなりする程度に炒める

  4. 4

    トマト缶、ニンニク、コンソメ、カレールーを順に加え、トロっとしたらできあがり〜!(ルーが足りなければ足して下さい)

    • 旬のたけのこ入り ドライカレー!作り方4写真
  5. 5

    盛り付けは、ご飯、ドライカレー、チーズ、皿に水菜やレタス、トマト、いちごなど添えると美味しいそう😋

コツ・ポイント

カレールーはハチ食品を愛用!
フレークタイプで加減しやすいです。
たけのこ、茄子をつかいましたが、玉ねぎ、人参など他の野菜でもいいと思います。

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リュンヌ
リュンヌ @cook_84901102
2025/04/27 08:05に公開
お料理がけっこう好きなので、楽しみたいと思ってます♪レシピをよかったら見て下さいね
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす 水菜 イチゴ トマト レタス たけのこ トマト缶 にんにく 合い挽き

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