時短&簡単！レンジでなめらか水ようかん
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503
電子レンジで簡単に水ようかんを作りましょう。
4〜5人のグループで、調理実習するときに便利なレシピです。寒天の性質、電子レンジ加熱について学ぶことができます。
時短&簡単！レンジでなめらか水ようかん
電子レンジで簡単に水ようかんを作りましょう。
4〜5人のグループで、調理実習するときに便利なレシピです。寒天の性質、電子レンジ加熱について学ぶことができます。
作り方
- 1
材料をそろえましょう。
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- 2
耐熱容器に水と寒天を入れて混ぜます。電子レンジの700Wで6分(500Wで8分)加熱して寒天液を作ります。
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- 3
寒天液の中に、砂糖とゆで小豆を入れ、よくかき混ぜます。
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- 4
器に入れて固まったら完成です。冷やすとさらに美味しいです。
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- 5
(小豆が器の底に沈むので、余裕があれば、写真のように冷やしながら混ぜ、とろみがついたら器に入れましょう)
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コツ・ポイント
寒天を煮溶かすとき、2分くらい沸騰し続ける必要があります。電子レンジ500Wでは6分くらい加熱すると沸騰してきます。寒天は常温で固まりますので、実習時間内に試食できます。

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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24687491
