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新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き
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新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き-レシピのメイン写真

新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

カレー風味が食欲そそる♡お弁当にぴったり!簡単もちもちお焼き。

カレー風味が食欲そそる♡お弁当にぴったり!簡単もちもちお焼き。

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新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

4人分
  • 新じゃがいも(じゃがいも) 中3個(400g)
  • 枝豆 正味50g(鞘付きで100g程度)
  • 牛乳 大さじ1
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ☆カレー粉、砂糖 各小さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆は鞘から出して粗く刻む。

    • 新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き2cm角くらいに切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1 を加えてラップをし600Wで6分加熱する。

    • 新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き作り方2写真
  3. 3

    ②のじゃがいもに牛乳を加えて熱いうちに潰し、☆の材料と枝豆を加えて粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜる。

    • 新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き作り方3写真
  4. 4

    ③を適当な大きさに丸め、サラダ油をひいたフライパンに並べて中火で両面こんがり焼く。

    • 新じゃがと枝豆のもちもちカレー焼き作り方4写真

コツ・ポイント

もしたねが柔らかすぎて成形しづらい場合は、片栗粉の量を増やしてください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/04/28 07:19に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

カレー 枝豆 片栗粉 じゃがいも 牛乳 カレー粉 新じゃが

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