CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

手間がかかっていますが、美味しいお昼ご飯が食べたくて…
本当の温泉卵があると倍は美味しくなりますが、電子レンジで出来る温泉卵は「映え」には一役買ってくれます。

手間がかかっていますが、美味しいお昼ご飯が食べたくて…
本当の温泉卵があると倍は美味しくなりますが、電子レンジで出来る温泉卵は「映え」には一役買ってくれます。

もっと読む

もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

手間がかかっていますが、美味しいお昼ご飯が食べたくて…
本当の温泉卵があると倍は美味しくなりますが、電子レンジで出来る温泉卵は「映え」には一役買ってくれます。

手間がかかっていますが、美味しいお昼ご飯が食べたくて…
本当の温泉卵があると倍は美味しくなりますが、電子レンジで出来る温泉卵は「映え」には一役買ってくれます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • 蕎麦 1束
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 冷水 90〜100cc
  • 具材
  • もずく 50g
  • 大根おろし(鬼おろし) 50g
  • 温泉卵 1個
  • みつば 又は 青ネギ 適宜
  • 食べるラー油 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    温泉卵は、電子レンジを使ったやり方を見て作りました(ID:21672624)ありがとうございます!

    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    大根おろしを作る。私は「鬼おろし」が好きなので荒めに擦って、水気は軽く絞っておく。

    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    氷で冷たくした水を使って「めんつゆ(3倍濃縮)」で割ります。

    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方3写真
  4. 4

    みつばや白ネギ、ワケギなどを刻んでおく。

  5. 5

    蕎麦をそれぞれの時間で茹でて、ぬめりを洗いながらもみ洗い。私は氷水で冷やさないで作るのが好きです。

    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方5写真
    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方5写真
  6. 6

    盛り付けをして、仕上げに食べるラー油を乗せて完成!

    • もずくと大根おろしのぶっかけ蕎麦作り方6写真
    自作の食べるラー油 『完成版』

コツ・ポイント

私はキンキンに冷やした蕎麦やうどんが好きでは無いので水道水で冷ました程度で済ましています。
食べるラー油は自家製で、いくら乗せても美味しいので個人的には大満足です!

リンクされたレシピ

自作の食べるラー油 『完成版』

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2025/04/28 14:43に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…利き手交換をして左で箸を持っているので写真では左手用の配置になっているのをご了承ください。将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

そば みつば もずく 大根おろし 卵 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. m卵不使用♪ポリ袋で簡単!かぼちゃクッキー
  2. 手羽先のクリスピーチキン
  3. 山菜・きのこたっぷり!秋の具だくさん炊き込みご飯
  4. かぼちゃ南蛮・りんごのタルタルサラダ♪
  5. オクラと豆腐の中華風サラダ
  1. 無限ピーマン
  2. 米ぬか無しdeたけのこの下処理⭐︎アク抜き
  3. いんげんのごまあえ
  4. 豚こまと茄子と椎茸のピリ辛味噌炒め
  5. エビとレタスの炒飯
  6. Creamy shrimp udon 🦐
  7. Beef lasagna
  8. Miso Honey Salmon in a Toaster Oven
  9. Easy lo mein
  10. Kimchi cabbage rolls
  1. ソ連圏の鳥のミルクケーキ!
  2. 豚肉ときゅうりと舞茸のオイスター炒め
  3. おつまみオニスラマヨポン酢!
  4. トルコで最近流行りの鶏むね肉!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24689422
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close