トルコのモザイクパスタ（ケーキ）！
トルコのMozaik Pasta（モザイクパスタ）は「パスタ」って名前だけど、実際はビスケットを使ったスイーツだよ。トルコでは定番の家庭デザートで、ココアとチョコレート、ナッツの風味がめっちゃ美味しいんだ！
ビスケットを砕いて、チョコレートソースと混ぜるだけなので、オーブンなしで作れるし、冷蔵庫で固めるだけ。冷やす時間が少し必要だけど、その分、楽に作れるんだ。ナッツを入れることで食感にアクセントがついて、さらに美味しくなるよ。ビスケットの「モザイク」模様ができて、見た目もおしゃれ！
＃ベジタリアン
トルコのモザイクパスタ（ケーキ）！
トルコのMozaik Pasta（モザイクパスタ）は「パスタ」って名前だけど、実際はビスケットを使ったスイーツだよ。トルコでは定番の家庭デザートで、ココアとチョコレート、ナッツの風味がめっちゃ美味しいんだ！
ビスケットを砕いて、チョコレートソースと混ぜるだけなので、オーブンなしで作れるし、冷蔵庫で固めるだけ。冷やす時間が少し必要だけど、その分、楽に作れるんだ。ナッツを入れることで食感にアクセントがついて、さらに美味しくなるよ。ビスケットの「モザイク」模様ができて、見た目もおしゃれ！
＃ベジタリアン
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋に入れて手で軽く砕いておく。
- 2
鍋にバターを入れて中火で溶かし、砂糖とココアパウダーを加えてよく混ぜる。
- 3
牛乳を加えて、混ぜながら温めてチョコレートを加えて溶かし、チョコレートソースを作る。
- 4
ソースが滑らかになったら火を止め、バニラエッセンスとナッツを加える。
- 5
砕いたビスケットとチョコレートソースを混ぜ合わせ、ラップで包んで棒状にまとめる。
- 6
冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めてから切り分けて完成！
コツ・ポイント
ビスケットはあまり細かく砕きすぎないように少し大きめに残すと食感が楽しいよ。チョコレートソースが固まりすぎないように加熱しすぎないように注意してね！冷蔵庫でしっかり冷やして固めることで、形が崩れずキレイに切り分けられるよ。
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