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豚肉とお野菜のピリ辛味噌炒め♪
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豚肉とお野菜のピリ辛味噌炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉とお野菜のピリ辛味噌炒め♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

豚肉と冷蔵庫のお野菜で!おソースは市販の麻婆ナス用を使い、簡単に^^めちゃごはんがすすむよ!

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豚肉とお野菜のピリ辛味噌炒め♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

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材料

  • 豚肉(こま肉) 100g
  • お茄子 1/2本分
  • 玉ねぎ 1/4個分
  • 長ねぎ 5cm分
  • ピーマン 1こ分
  • 人参 1cm分
  • サラダ油 小さじ1
  • 麻婆ナスソース 1/2袋分
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作り方

  1. 1

    お茄子は縦半分に切ってから、1cm弱の斜め切り

  2. 2

    玉ねぎはくし切り

  3. 3

    長ねぎは斜め切り

  4. 4

    ピーマンはざく切り

  5. 5

    人参は薄い輪切り

  6. 6

    フライパンにサラダ油を温め、お肉とお茄子を先ず炒め、残りの具材を加え炒める。

  7. 7

    大方火が入ったら、おソースを加え和えるようにサッと炒めたら、お皿に盛り付ける。

  8. 8

    できあがり♪

  9. 9

    炊き立てごはんと浅利のお味噌汁を添えて、定食スタイルにしました。

    • 豚肉とお野菜のピリ辛味噌炒め♪作り方9写真

コツ・ポイント

余熱でも火が入るので、炒めすぎない^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2025/04/29 04:52に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 にんじん ピーマン こま肉 玉ねぎ 長ネギ

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