トルコのロル・ペイニリ！ Peynir @cook_87571996 Lor Peyniri（ロル・ペイニリ）とはトルコのカッテージチーズみたいなもの！新鮮な牛乳を沸騰させて、レモン汁を加えて凝固させ、水気を切っただけのシンプルなフレッシュチーズ。ほぼ無塩でやさしい味だから、赤ちゃん用離乳食にも使えるし、パンやボレッキ（トルコのパイ料理）、ポアチャ（パン）に入れてもめちゃうま！＃ベジタリアン＃牛乳大量消費 もっと読む Lor Peyniri（ロル・ペイニリ）とはトルコのカッテージチーズみたいなもの！新鮮な牛乳を沸騰させて、レモン汁を加えて凝固させ、水気を切っただけのシンプルなフレッシュチーズ。ほぼ無塩でやさしい味だから、赤ちゃん用離乳食にも使えるし、パンやボレッキ（トルコのパイ料理）、ポアチャ（パン）に入れてもめちゃうま！＃ベジタリアン＃牛乳大量消費 もっと読む トルコのロル・ペイニリ！ Peynir @cook_87571996 Lor Peyniri（ロル・ペイニリ）とはトルコのカッテージチーズみたいなもの！新鮮な牛乳を沸騰させて、レモン汁を加えて凝固させ、水気を切っただけのシンプルなフレッシュチーズ。ほぼ無塩でやさしい味だから、赤ちゃん用離乳食にも使えるし、パンやボレッキ（トルコのパイ料理）、ポアチャ（パン）に入れてもめちゃうま！＃ベジタリアン＃牛乳大量消費 もっと読む Lor Peyniri（ロル・ペイニリ）とはトルコのカッテージチーズみたいなもの！新鮮な牛乳を沸騰させて、レモン汁を加えて凝固させ、水気を切っただけのシンプルなフレッシュチーズ。ほぼ無塩でやさしい味だから、赤ちゃん用離乳食にも使えるし、パンやボレッキ（トルコのパイ料理）、ポアチャ（パン）に入れてもめちゃうま！＃ベジタリアン＃牛乳大量消費 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2〜4人分 生乳（できれば殺菌していないもの）または牛乳） 2リットル レモン汁 1個分（約大さじ4） （好みで）塩 小さじ1/2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 深めの鍋に生乳を入れ、沸騰させる。 2 沸いたら弱火にして、10分くらい混ぜながらさらに加熱。 3 レモン汁を加え、ゆっくり混ぜると牛乳が分離してくる。 4 さらに7〜8分、下の水が透明っぽくなるまで加熱。 5 火を止め、ザル（布でもOK）にあける。 6 上から押して水気をよく切る。 7 塩を入れるならここで混ぜる。 8 冷蔵庫保存して、手で崩して使う！ 9 ※できあがり量は約2.5カップ分！ コツ・ポイント レモン汁は必ず沸騰後に！加えた後は焦らず待つときれいに分離するよ。塩なしなら4日、塩ありなら1週間保存できる！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24690916 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/29 06:16に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 牛乳 似たレシピ その他のレシピ オクラとなめこのお味噌汁 オクラ肉巻き 薄切り牛肉のステーキ風 いんげんとベーコンのマヨ炒め レモンドレッシング ライスペーパーで☆もちもち餃子 鱈の南蛮漬け。 超簡単☆濃厚トマトソースロールキャベツ♪ キャベツ大量消費！やみつきキャベツ アサリの酒蒸しバター炒め Japanese Mashed Cucumber Salad California Farm Chicken Soup with Egg Lemon Sauce Eiersalat - egg salad Mackerel Takikomi Gohan Ghormeh Sabzi – The Heart of Persian Comfort Food トルコのスュトリュ・ビベル・カヴルマス！ トルコのサルチャル・ソーシス！ 豚こまの梅ケチャップ炒め トルコのロルペイニリサラタス！ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24690916
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