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再現 ハセガワストアやきとり弁当-レシピのメイン写真

再現 ハセガワストアやきとり弁当

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

函館で有名なハセガワストアのやきとり弁当を再現しました。

函館で有名なハセガワストアのやきとり弁当を再現しました。

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再現 ハセガワストアやきとり弁当

MOANALANI
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材料

1人分
  • 豚肩ロース(冷凍) 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 玉葱 1/4個
  • ごはん 1人前
  • 焼き海苔 1/2枚
  • やきとりのたれ
  • 照り焼きのたれ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースはパイナップルの皮をのせて解凍します。

  2. 2

    豚肉、長ネギを交互に刺したものを2本用意し、ピーマンと玉葱を刺したものを1本用意増します。

  3. 3

    両面グリルにのせて焼き、やきとりのたれを混ぜて塗りながら焼きます。

  4. 4

    容器にご飯を入れ「3」のたれを少しかけてから焼き海苔、焼き鳥をのせてたれをかけます。

コツ・ポイント

お肉に酵素の強い果物の皮をのせておくとお肉が柔らかくなります。函館のハセガワストアは豚バラ肉を使いますが、脂身を避けて豚肩ロースを使用しています。

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MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761
2025/04/29 07:36に公開
フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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このレシピのキーワード

焼き鳥 海苔 ピーマン 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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