米粉入り🌾ペラペラカリサクパンケーキ
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
米粉入りで表面はカリサクな、おやつにぴったりパンケーキ！
ゴールデンウィークに実家に帰る前に、卵と牛乳を消費しようと思って作りました。思ったより牛乳が多くて水っぽくなったので、ぺらぺらでした。
米粉も少しだけ袋に余っていたから使いました。そうしたらカリサクになってよかった。
ペラペラパンケーキもたまにはいいね！！
-2025.04.28.mon.おやつ
米粉入り🌾ペラペラカリサクパンケーキ
米粉入りで表面はカリサクな、おやつにぴったりパンケーキ！
ゴールデンウィークに実家に帰る前に、卵と牛乳を消費しようと思って作りました。思ったより牛乳が多くて水っぽくなったので、ぺらぺらでした。
米粉も少しだけ袋に余っていたから使いました。そうしたらカリサクになってよかった。
ペラペラパンケーキもたまにはいいね！！
-2025.04.28.mon.おやつ
作り方
- 1
卵と牛乳をよく混ぜます。
- 2
米粉と小麦粉をいれます。（粉と卵と牛乳の分量を調整したらペラペラ具合を調整できます。）
- 3
そうそう、砂糖も入れてくださいね。
- 4
大体混ざったら、最後にベーキングパウダーを入れて混ぜます。
- 5
フライパンに油を薄く引いて、生地を流し入れて焼いていきます。
- 6
今回はじっくり弱火で焼いてみたよ。
- 7
お好みの焼き加減で両面焼いたら完成です！！
コツ・ポイント
写真くらい焼いてあげるとサクサクになりましたよ。
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