キュウリとエノキの塩昆布和え

カモミール
カモミール @cook_108370850
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材料

3人分
  1. キュウリ 2本
  2. エノキ 1袋
  3. 塩昆布 適当
  4. ごま 少々
  5. 昆布つゆ 小さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. はまぐりだし(ハナマサ) 小さじ1
  8. リンゴ 大さじ2

作り方

  1. 1

    エノキの石づきを落として、ほぐす。フライパンにごま油を引きエノキを焼く。

  2. 2

    キュウリを細切りにし、エノキ、塩昆布と和えて昆布つゆ、豆板醤、はまぐりだし、リンゴ酢で味付けする。

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